ابتدا گوشت خورشت را کمی تفت دهید تا در موقع پختن کف نکند، چون کف حاصل از جوشیدن باعث بد رنگ شدن خورشت می ...
ابتدا گوشت خورشت را کمی تفت دهید تا در موقع پختن کف نکند، چون کف حاصل از جوشیدن باعث بد رنگ شدن خورشت می شود. خورشت باید با حرارت ملایم پخته شود، ضمنا کم آب و جا افتاده باشد. انواع سبزی های خورشت را ب ...
