بسیاری از مردم معتقدند که عسل یک غذای طبیعی است که بسیار مغذی است یا حداقل از شکر سالم تر و مغذی تر است. اما ساختار شیمیایی عسل نشان می دهد عسل هم مانند شکر حاوی گلوکز و فروکتوز است. اما تفاوت اصلی عس ...

در سال ھای اخیر آمار مرگ و میر بیماران قلبی و عروقی در دنیا افزایش چشمگیری داشته است. به گزارش فدراسیون جھانی قلب، سالانه ١٧٫١ میلیون نفر در دنیا، بخاطر عارضه ھای قلبی جان خود را از دست می دھند. این م ...

تخم مرغ یکی از کاملترین، ارزانترین و فراوان ترین غذاهای پروتئینی است که بعد از شیر جایگاه دوم را در تغذیه اقشار جامعه می تواند داشته باشد. ولی به دلیل غیر علمی و باورهای اشتباه از مصرف مناسب این فرآور ...

  برای دریافت مقاله مروری بر اثرات درمانی کندر کلیک کنید. ...

ابتدا گوشت خورشت را کمی تفت دهید تا در موقع پختن کف نکند، چون کف حاصل از جوشیدن باعث بد رنگ شدن خورشت می شود. خورشت باید با حرارت ملایم پخته شود، ضمنا کم آب و جا افتاده باشد. انواع سبزی های خورشت را ب ...

شیر و لبنیات دارای مقدار زیادی پروتئین برای رشد و ترمیم بدن و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌باشند. این مواد غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان (بویژه در زنان و دختران)، چاقی، پرفشاری خون، ...